Gdzie dobrze zjeść w Wiśle? Tylko w Restauracja Polka.

J

esień w Restauracji Polka to przegrzebki, kaszanka, dynia oraz grzyby. Również te serwowane w... deserze. Jeśli jesteście ciekawi co tym razem przygotował Szef Kuchni Tomasz Morys wraz ze swoim zespołem zapraszamy do krótkiej prezentacji nowości w karcie menu.

Restauracja Polka to przede wszystkim dania kuchni polskiej serwowane w nowatorskiej odsłonie. Tatar w kości wołowej, żołądki gęsie z truflą czy schabowy z jusem wędzonym. Polska kuchnia nabiera w Restauracji Polka charakteru i jeszcze lepszego smaku.

Restauracja Polka w Wiśle prezentuje nowe, jesienne menu

Przegrzebki z kaszanką - zaskoczenie połączone z uwielbieniem

Pierogi z dynią - kunszt kulinarny Szefa Kuchni

Krem grzybowy - klasyk a może jednak nie?

Mus z białej czekolady z... borowikiem - deser, który należy spróbować

Zacznijmy od przystawki. Smażone przegrzebki - nudna klasyka? Nie, jeśli serwujemy je z kaszanką. Idealne połączenie owoców morza z polską kaszanką, słodkimi daktylami i szarą renetą z całą pewnością zaskoczy nie jednego Gościa w Restauracji Polka.

Dla wegetarian przygotowano danie jarskie. Jesteście miłośnikami dyni czy może wręcz przeciwnie. Dynia jest dla Was warzywem bez smaku o nieciekawej konsystencji. Pierogi z dynią serwowane w Polce to arcydzieło. To hołd składany dynii. W jednym daniu mamy: puree z dyni, farsz z dyni, dynie gotowaną na maśle, oliwę dyniową, puder z dyni oraz dynie piklowaną na słodko. Smak? To danie trzeba spróbować! Jest rewelacyjne.

Dania jarskie choć stanowią mniejszość w karcie menu cieszą się rosnącym zainteresowaniem. Goście mogą zamawiać także ratatouille oraz sałatkę z tofu.

Zupa? Jak co roku nie mogło zabraknąć kremu grzybowego. Tym razem Tomasz Morys - Szef Kuchni podał go w wersji espumy z taleggio z gotowanym boczniakiem, który następnie został lekko podsmażony. Dodatki - puder ziołowy i grzybowy. Esencja grzybowa na talerzu.

Na deser... grzyby :) Dosłownie i w przenośni. Cukiernik przeszedł sam siebie. Zamawiając deser otrzymujemy mini las z grzybami. Smaki to klasyczny mus z białej czekolady z dodatkiem suszonych borowików, które nadają charakteru. Dodatkowo do zakwaszenia użyto żelu z cytryny oraz kruszonki z grzybami. Całość łączą lody gruszkowe w pudrze z palonego siana. Nic dodać, nic ująć.

Głodni? Zapraszamy do rezerwacji stolika. Restauracja Polka jest otwarta codziennie, 14.00 - 22.00 Warto wspomnieć, że opiekunem restauracji jest znana restauratorka Magda Gessler, której wysokie wymagania są gwarantem wyśmienitego smaku serwowanych potraw. Z bogatej karty menu Goście mogą wybierać od ryb (pstrąg wiślański, jesiotr) po wysokiej klasy mięsa (jagnięcina, cielęcina, steki) na wyjątkowych deserach kończąc.

Karta menu -> TUTAJ

Poprzedni artykuł
Jesień w Aries SPA - propozycje zabiegów
Następny artykuł
Pociągiem do Wisły i w Beskid Śląski

Najnowsze artykuły

Pada? Atrakcje w Wiśle, gdy za oknem deszcz

Pada? Atrakcje w Wiśle, gdy za oknem deszcz

Wisła jest często określana jako Perła Beskidu i jeśli pogoda dopisuje najważniejszymi atrakcjami są oczywiście szlaki turystyczne, parki czy ścieżki rowerowe. Sytuacja nieco się zmienia, gdy pogod...

Zwiedzaj Wisłę z aplikacją KompasGo

Zwiedzaj Wisłę z aplikacją KompasGo

KompasGo - niestandardowy „przewodnik turystyczny” w formie aplikacji mobilnej, dzięki której zwiedzanie przybiera przygodową formę. Z tej nietypowej formy poznawania urokliwych miejsc mogą skorzys...

6 zasad bezpiecznego wędrowania po Beskidach

6 zasad bezpiecznego wędrowania po Beskidach

Wakacje powoli dobiegają końca a to oznacza nadejście najpiękniejszej pory roku w górach...jesieni. To także czas, kiedy częściej planujemy górskie wędrówki. Sprawmy, aby były one zawsze udane = be...

No items found.