Aries Hotel & Spa Wisła, Wisła
Gdzie dobrze zjeść w Wiśle? Tylko w Restauracja Polka.

Gdzie dobrze zjeść w Wiśle? Tylko w Restauracja Polka.

  1. Úvodní stránka
  2. Nowości w karcie menu Restauracji Polka
17 října 2022

Jesień w Restauracji Polka to przegrzebki, kaszanka, dynia oraz grzyby. Również te serwowane w... deserze. Jeśli jesteście ciekawi co tym razem przygotował Szef Kuchni Tomasz Morys wraz ze swoim zespołem zapraszamy do krótkiej prezentacji nowości w karcie menu.

Restauracja Polka to przede wszystkim dania kuchni polskiej serwowane w nowatorskiej odsłonie. Tatar w kości wołowej, żołądki gęsie z truflą czy schabowy z jusem wędzonym. Polska kuchnia nabiera w Restauracji Polka charakteru i jeszcze lepszego smaku. 

Restauracja Polka w Wiśle prezentuje nowe, jesienne menu

Przegrzebki z kaszanką - zaskoczenie połączone z uwielbieniem

Pierogi z dynią - kunszt kulinarny Szefa Kuchni

Krem grzybowy - klasyk a może jednak nie?

Mus z białej czekolady z... borowikiem - deser, który należy spróbować

Zacznijmy od przystawki. Smażone przegrzebki - nudna klasyka? Nie, jeśli serwujemy je z kaszanką. Idealne połączenie owoców morza z polską kaszanką, słodkimi daktylami i szarą renetą z całą pewnością zaskoczy nie jednego Gościa w Restauracji Polka.

Przegrzebki z kaszanką. Przystawka z przegrzebkami

Przegrzebki z kaszanką i daktylami. Przystawka z przegrzebkami.

Dla wegetarian przygotowano danie jarskie. Jesteście miłośnikami dyni czy może wręcz przeciwnie. Dynia jest dla Was warzywem bez smaku o nieciekawej konsystencji. Pierogi z dynią serwowane w Polce to arcydzieło. To hołd składany dynii. W jednym daniu mamy: puree z dyni, farsz z dyni, dynie gotowaną na maśle, oliwę dyniową, puder z dyni oraz dynie piklowaną na słodko. Smak? To danie trzeba spróbować! Jest rewelacyjne. 

Dania jarskie choć stanowią mniejszość w karcie menu cieszą się rosnącym zainteresowaniem. Goście mogą zamawiać także ratatouille oraz sałatkę z tofu.

Pierogi z dynią. Oliwa dyniowa. Puder z dyni.

Zupa? Jak co roku nie mogło zabraknąć kremu grzybowego. Tym razem Tomasz Morys - Szef Kuchni podał go w wersji espumy z taleggio z gotowanym boczniakiem, który następnie został lekko podsmażony. Dodatki - puder ziołowy i grzybowy. Esensja grzybowa na talerzu. 

Krem grzybowy. Boczniak. Puder grzybowy.Na deser... grzyby :) Dosłownie i w przenośni. Cukiernik przeszedł sam siebie. Zamawiając deser otrzymujemy mini las z grzybami. Smaki to klasyczny mus z białej czekolady z dodatkiem suszonych borowików, które nadają charakteru. Dodatkowo do zakwaszenia użyto żelu z cytryny oraz kruszonki z grzybami. Całość łączą lody gruszkowe w pudrze z palonego siana. Nic dodać, nic ująć. 

Mus z białej czekolady z borowikiem.Mus z białej czekolady z borowikiem w tle liście.

Głodni? Zapraszamy do rezerwacji stolika. Restauracja Polka jest otwarta codziennie, 14.00 - 22.00 Warto wspomnieć, że opiekunem restauracji jest znana restauratorka Magda Gessler, której wysokie wymagania są gwarantem wyśmienitego smaku serwowanych potraw. Z bogatej karty menu Goście mogą wybierać od ryb (pstrąg wiślański, jesiotr) po wysokiej klasy mięsa (jagnięcina, cielęcina, steki) na wyjątkowych deserach kończąc. 

Karta menu -> TUTAJ

mobile nav bg
viz na mapě

K dosažení nejvyšší úrovně poskytovaných služeb používá portál cookies, které jsou ukládány v paměti prohlížeče. Podrobné informace o účelu jejich používání a možnostech změny jejich nastavení jsou uvedeny v Politice soukromí.
Kliknutím na PŘIJÍMÁM VŠE poskytujete souhlas s použitím technologií jako cookies a s tím, že Platan Hotels & Resorts Sp. z o.o., Poleczki 23, 02-822, Warszawa bude zpracovávat Vaše osobní údaje získané na internetu, jako jsou IP adresa a identifikátory cookies, pro marketingové účely (včetně automatizovaného přizpůsobování reklam podle Vašich zájmů a měření jejich účinnosti). Změnu nastavení cookies můžete provést v nastavení.

Spravovat nastavení soukromí
Cookies nezbytné pro fungování stránek

Cookies nezbytné pro fungování služeb dostupných na internetových stránkách, umožňující prohlížení nabídek, provádění rezervací, podporující zabezpečení, mj. ověřování uživatelů a detekci zneužití.

Analytické cookies

Cookies umožňující shromažďovat informace o způsobu, jak uživatelé internetové stránky používají, za účelem optimalizace jejich fungování a jejich přizpůsobení očekáváním uživatelů

Marketingové cookies

Cookies umožňující zobrazovat uživatelům marketingový obsah podle jejich preferencí a informovat je podle jejich zájmů o marketingových nabídkách týkajících se výrobků a služeb správce stránek a třetích subjektů.

Vaše předvolby dosud nebyly uloženy